“4D厨房”是“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”而打造的规范化厨房，让厨房在原材料进货、储藏、加工，出品都按照标准化、精细化，定量、定位、定向、定流线，定时间、定责任、全过程严控下操作，保证食品新鲜度最高，卫生无死角，确保食品安全百分百，真正让食客吃得安心，吃的开心。长垣县满天星尚品酒店率先导入，成为长垣县首家4D现场安全管理导入单位。

在2017年9月11日，满天星餐饮8个直营店全体员工齐聚尚品酒店一楼大厅，接受来自中成伟业酒店管理教育讲师的专业培训。

通过全体员工50余天埋头苦干，满天星尚品酒店4D厨房圆满落地，2017年11月13日通过中成伟业酒店培训教育专家进行评定验收。

验收活动热烈隆重，濮阳市餐饮与饭店行业协会原会长刘敬礼、长垣县烹饪协会会长江榜成、长垣县食品药品监督管理局餐饮科科长、长垣县名店联谊会成员单位负责人，更有满天星尚品酒店忠诚客户踊跃参加了活动。

活动有现场观摩、团队展示、颁发奖品、嘉宾致辞、欢迎午宴等。在现场观摩过程当中，所有人员对满天星尚品酒店4D现场安全管理体系表示高度赞赏，认为4D管理切合当前明厨亮灶要求，更有助于保障食品安全。

在嘉宾致辞环节，长垣县烹饪协会江榜成会长对满天星导入4D表示肯定和表扬，用“好、学、抓”三个字高度概括了这次活动。“好”，是满天星餐饮做得好，设施设备好、环境卫生好、人员精神状态好；“学”，是号召各餐饮企业要向满天星学习，学习满天星导入4D的成功经验，学习满天星说干就干雷厉风行的作风；“抓”，是要求各餐饮企业要以满天星为榜样，回去后迅速要行动起来，狠抓落实，全面提升我县餐饮行业整体水平。

在愉快的氛围中，满天星尚品酒店4D导入顺利通过验收。4D的导入有利于提高效率，减低成本，培养员工良好工作习惯，保证环境的整洁度，保障顾客舌尖上的安全，将对同行业明厨亮灶，安全厨房打造起到引领示范作用。

验收前后已经接待本地外地同行、食客、政府相关部门百余人次的学习观摩。

满天星尚品酒店4D现场安全管理厨房开放观摩时间定为每周二8:30分至9:30分， 欢迎报名统一组织学习观摩，报名电话：0373-8859788。