长垣市烹饪协会组团参加“联合利华饮食策划杯” 第九届全国烹饪技能竞赛
10月21日至22日，“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐河南赛区）暨2024年河南省餐饮行业职工技能竞赛在郑州开赛，我市组织16名选手参加。
此次大赛，是为积极贯彻落实党的二十大关于实施人才强国战略部署，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励餐饮业广大职工走技能成才、技能报国之路，培养更多餐饮工匠、高技能人才，持续提升餐饮产品品质与服务水平，助推餐饮业高质量发展，根据《人力资源社会保障部关于组织开展2024 年全国行业职业技能竞赛的通知》（人社部[2024]41 号）的通知部署，由河南省财贸轻纺烟草工会委员会、郑州市总工会、河南省餐饮与住宿行业协会将联合举办。
此次比赛，以河南特色食材为原料，要求选手制作“减油、减盐、减糖”的创新地方风味菜肴。经过紧张的比赛，我市14人获奖：辛玉森、杨林超、赵 磊、郭帅飞、张振超5名选手获得中式烹调一等奖；苏豪杰、任大猛、罗志鹏、郭玉杰4名选手荣获中式烹调二等奖；汪济卿、杨鑫宇、张清瑞3名选手荣获中式烹调三等奖；居仪焰、闫 月2名选手荣获中式面点一等奖。
参加此次比赛，有助于提升选手的烹饪技艺，进一步增强优质食材的市场影响，倡导健康饮食，对促进豫菜振兴与我市餐饮业的高质量发展具有重要促进作用。
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