11月份厨乡名店联谊会在惠友酒店召开
2023年11月17日,长垣市烹饪协会厨乡名店联谊会在惠友酒店召开。长垣市烹饪协会党委书记、常务副会长崔国庆,名店联谊会成员单位负责人共计50余人参加会议。会议由烹饪协会党委副书记、副会长兼秘书长李济权主持。
首先,通报近段协会工作情况。李济权通报了赴福州参加第32届中国厨师节、2023 长垣杯国际中餐青年名厨排名赛情况,指出参加此次国际中餐青年名厨排名赛,选手为第一次参加国际大赛,在获得优异成绩的同时,开阔了视野,锻炼了队伍,也看到了差距,为今后参加国际级别大赛积累了经验。还通报了参加衡东县第六届土菜文化旅游节、保定市烹饪餐饮饭店行业协会二十周年庆典及参加2023全球预制食材博览会情况。崔国庆宣布了我市第二届职业技能大赛烹饪行业技能竞赛获奖情况,通报了参加新乡市烹饪技能大赛及米屯厨娘大赛情况。
接着,安排下一步工作。李济权对协会第一批团体标准制定工作进行安排,要求各起草单位月底前拿出草案。崔国庆安排了今年长垣市“三名”认定工作、拥军优抚工作,全体会员单位一致通过《拥军优抚合作协议》,并表示积极参加。
随后,张爱霞主任宣读了千厨千味获奖名单,安排了省大赛奖牌、证书、牌匾的领取。
最后,惠友酒店负责人王永胜致辞,与会人员一起品鉴了惠友酒店安排的宴席。资深级中国烹饪大师徐书振、董学亮,注册中国烹饪大师张国利对菜品进行点评。
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