各餐饮经营单位：

“五一”假期将至，餐饮企业将迎来消费旺季，聚餐多，游客多。这是餐饮业的黄金时期，也是展示餐饮行业文明形象和服务水平的时机。为了营造良好的消费环境，长垣市烹饪协会向全市餐饮行业发出倡议：

一、遵章守法，诚信经营。严格遵守《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《餐饮业经营管理办法(试行)》等有关本行业发展和管理的法律、法规、政策和对本行业制定的各项规定。大力弘扬中华民族诚信为本的美德，恪守职业道德，做到明码标价，合理收费，不发布虚假广告，不低于成本价招徕游客，不“欺客”不“宰客”，不强制消费，不违规经营。

二、安全生产，尽职履责。严格遵守《安全生产法》等各项安全生产法律、规章制度，全面落实安全生产主体责任。彻底排查燃气、消防各类安全隐患；制定预案、细化措施、落实责任；开展员工安全知识培训和预演，加强组织和管理，坚决防止发生安全事故；接受有关部门的指导、检查，及时整改存在隐患，为消费者创造良好的消费环境。

三、文明倡导，引领风尚。积极宣传和践行文明经营理念，落实文明餐桌行动工作，广泛开展“拒绝野味”、“节俭惜福”宣传工作（如摆放提示牌：“节俭养德”或“文明餐桌”或“光盘行动”或“使用公筷”或“拒食野味”，提供公筷公勺等）；倡导节约用水用电，减少一次性用品的使用；尊重国内外游客的文化习惯和个性需求，遵守公共秩序，不随地吐痰、乱扔垃圾、吸烟喧哗等不文明行为。

四、优质服务，热情周到。树立以人为本、以客为尊的服务理念，提高服务质量和水平，以消费者为中心，以需求为导向，以满意为目标，提供专业、规范、高效的服务。尊重顾客的个性需求和合理选择，耐心解答疑问和困难，及时处理咨询、投诉和建议，提供优质服务，让消费者感受到温馨和舒适。

五、接受监督，强化自律。主动对外公布服务投诉电话，自觉接受社会公众、消费者、媒体和相关部门的监督和评价，积极改进工作中存在的问题和不足。承担社会责任，强化行业自律，以消费者对服务质量的满意度为衡量标准，提升企业竞争力，促进行业健康发展。

长垣市烹饪协会呼吁全市餐饮的从业者，以诚信为本、以质量为魂、以文明为风、以安全为责、以监督为动力，不断提高餐饮业的综合实力和市场竞争力，树立企业良好形象，提升行业美誉度。携手共同营造和谐、规范、有序的经营环境，更好服务广大宾客。