10月11日下午，省新闻发布会后，长垣市烹饪协会立即在满天星餐饮有限公司食博园店四楼大厅，召开了长垣市烹饪协会中华美食荟·河南省第六届豫菜品牌大赛暨第二届中原(长垣)厨师大会动员会。市烹饪协会会长江榜成，党委书记、常务副会长张世显，副会长兼秘书长崔国庆，长垣本地中国烹饪大(名)师，河南省餐饮风味名店以上单位共100余人参加了动员会。会议由张世显书记主持。

首先，张世显书记传达了河南省餐饮与住宿行业协会《关于举办中华美食荟·河南省第六届豫菜品牌大赛暨第二届中原(长垣)厨师大会的通知》(豫餐住协发【2021】18号)文件精神，并指出：这次中原(长垣)厨师大会是由河南省商务厅指导，中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会共同支持，河南省餐饮与住宿行业协会、长垣市人民政府共同主办，长垣市商务局、长垣烹饪协会共同协办的中原厨师盛会，规格高，规模大，影响范围广，又在我们家门口举办，天时、地利、人和，是宣传企业与产品的好机遇，我们一定要按照会上的要求和安排，不折不扣的去落实，统一思想，提高认识，振奋精神，真抓实干，坚决完成各项任务。

接着，市烹饪协会副会长、名厨委主席、满天星餐饮品牌创始人冯建忠，传达了“千厨千味.百城百品”美食展示会活动方案。并安排了该活动中需要做的工作和活动流程，提出了活动中的具体要求和注意事项尽快做好“四定”工作，即定人员、定菜品、定服装、定设备。

之后，崔国庆秘书长对“千厨千味·百城百品”美食展示会报名表填写进行了说明和解释。

最后，江榜成会长进行了动员讲话，他说：中华美食荟·河南省第六届豫菜品牌大赛暨第二届中原(长垣)厨师大会，能在长垣召开，是长垣历届领导对餐饮业的高度重视、大力支持的结果，是上级领导对我们的信任和认可，我们一定要按照要求，听从指挥，狠抓落实，抓住机遇，热情接待，广交朋友，搞好服务，扩大影响，竭尽全力，完成大会各项任务。这次机遇千载难逢，我们要拥抱机遇，展示厨乡风采；珍惜机遇，展示厨乡烹饪技艺；弘扬机遇，展示蒲人形象。

10月20日上午，长垣市烹饪协会在满天星尚品酒店5楼会议室再次召开中华美食荟·河南省第六届豫菜品牌大赛暨第二届中原(长垣)厨师大会动员会，针对中华美食荟·河南省第六届豫菜品牌大赛河南传统风味筵席赛进行安排部署，19家参赛企业负责人出席会议。

两次动员会的召开，说明长垣市烹饪协会对第二届中原厨师大会的高度重视，体现出烹饪协会严谨务实的工作作风，为此次会议的召开打下良好基础。