厨乡长垣在河南省“三大赛”中硕果累累

2017年11月1日至3日,河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛在济源市成功举办,长垣和其他18个省辖市一样,单独组团参加了这次比赛。

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在县烹饪协会组织下,我县烹饪职业技术学院、西西饭店饭店餐饮有限公司、河南省厨乡满天星餐饮有限公司等10个单位的22名选手参加了8项比赛,获得特金奖14个、金奖8个的优异成绩。其中:长垣县烹饪职业技术学院、西西饭店饭店餐饮有限公司、满天星餐饮有限公司、长垣垣泰丰餐饮有限公司4家企业荣获河南省第五届豫菜品牌大赛河南传统风味筵席赛特金奖;长垣县筱梁春饭庄刘桂杰、河南厨乡满天星餐饮有限公司张成、长垣县滨河大酒店陈志武、苏四大长垣餐饮有限公司蔡文彬4人荣获中式烹调项目特金奖;长垣烹饪职业技术学院陈忠杰、吴亚辉、长垣县白云大酒店樊建书、长垣县晟道园餐饮有限公司刘勇杰4人荣获中式烹调项目金奖;长垣烹饪职业技术学院王四海、邢洁、长垣县滨河酒店赵胜杰、长垣县满村强胜饭店石强胜4人荣获中式面点项目特金奖;长垣烹饪职业技术学院王国仕荣获冷拼、食雕双类项目特金奖;河南厨乡满天星餐饮有限公司马军海荣获冷拼食雕项目金奖;长垣县五洲大酒店朱晓攀荣获饭店服务技能大赛T台形象展示项目特金奖;长垣烹饪职业技术学院张思梦荣获饭店服务技能大赛T台形象展示项目金奖;长垣五洲大酒店何希玲荣获客房服务项目金奖;长垣县五洲大酒店王媛媛荣获中餐主题筵席设计项目金奖 。

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此次比赛,再次展示了厨师之乡、美食名城的风彩,对加强我县餐饮品牌建设,提升烹饪技术整体水平,弘扬厨乡烹饪文化,有很大的促进作用。     


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