2024年10月16日至18日，陕西蓝田烹饪餐饮旅游行业商会一行30余人，在蓝田县工商联主席葛晓梅、蓝田县经贸局副局长杨龙的带领下，组队来我市进行考察交流。团队由蓝田县茂盛酒店、九大碗民俗食府、石竹苑山庄、鹿缘心舍、亲亲宝贝、开诚酒店、溪贤庄、咏福楼、独秀小吃、华山论剑西凤酒、小锋凉皮、兰朵酒店、润玉甘泉、亚斌饭店、谷香园等15家知名餐饮企业骨干人员组成。

长垣市政府及相关部门的高度重视，长垣市商务局副局长赵秋芬，长垣县第十二届人大常委会主任、中国烹饪协会主席团副主席、河南省餐住协名誉会长、长垣市烹饪协会终身名誉会长江榜成，原招商局党组书记、盐业局局长、长垣市烹饪协会终身高级顾问张世显，长垣市第一届工商联主席、长垣烹饪职业技术学院董事长、长垣市烹饪协会会长范国栋，长垣市烹饪协会党委书记、常务副会长崔国庆，长垣市烹饪协会党委副书记李济权，长垣市烹饪协会副会长、西西餐饮有限公司董事长赵留安，长垣市工商联常委、长垣市烹饪协会副会长、厨乡满天星餐饮有限公司董事长冯建忠及部分餐饮企业负责人参与了。

在长期间，考察团参观了长垣市烹饪文化博物馆、长垣烹饪职业技术学院、新乡市蒲北食品有限公司、酎丰酒庄，考察了满天星餐饮、西西饭店等长垣知名餐饮企业及长垣美食名村伯玉。在长垣烹饪职业技术学院召开了座谈会，双方相互介绍了各自的县情市况，就餐饮行业发展、餐饮人才培养、烹饪技艺传承等方面进行深入交流，不仅加深了相互了解，更增进了彼此之间的友谊。

长垣、蓝田同属中国厨师之乡，均是烹饪文化源远流长，名厨辈出。在长垣流传着“长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家。色香味形皆入化，赢得中外古今夸”的说法，在蓝田社会上流传着这样一句口头禅：“要找蓝田乡党，大小衙门厨房”；长垣有一所长垣烹饪职业技术学院，蓝田有一所蓝田厨师学校；两地均距古都较近，有许多相通相似之处，均不愧中国厨师之乡之称。长垣、蓝田之间交往密切，体现出了“全国厨师一家亲”。此次中国厨师之乡之间的考察交流活动，是两地餐饮业深化友谊、共谋发展的重要平台，在餐饮产业发展、技艺传承创新、美食文化传播等方面相互借鉴、取长补短，为两地餐饮业高质量发展注入活力。