墨饱笔酣挥豪雅，香气满园尽芳菲。一年一度的新春佳节刚刚度过，人们还沉浸在新年祥和欢乐的氛围中，又一场别具一格的灯光美食节震撼来袭，2月25日至27日(中华民族传统的元宵节)，由魏庄镇党委、政府主办、付寨村委会承办为期三天的墨香付寨首届灯光美食节，在该村精心装饰过的文化广场隆重举办。

文化广场上，人头攒动，热闹非凡。此次灯光美食节，是一场光影与艺术的视觉盛宴，是吃货扎堆的天堂。所有参与者都有一个共同的认知和体验，那就是“三个过瘾”。一是美食吃过瘾，来自中国厨师之乡、中华美食名城的40余家美食摊位上，人们最喜爱的100多个美食品种琳琅满目，目不暇接，让人们切实大饱了眼福和口福。其中豫北饭店的驴肉火烧、厨乡好世界的牛肉焦饼、满天星的肉丝带底、口福品味轩的金丝火烧、欣达粥屋的黄米粽、袁记的脂油火烧、付寨的传统麻花等备受青睐，排起长队争相抢购。这是一场舞动舌尖的美味之约，是一场激发味蕾的美食之旅。二是灯光看过瘾，整个公园广场上，火树银花不夜天，湖水荡漾人不断，流光溢彩，夜色如画。让人们置于美景中不知身在何处，携老带少，流连忘返。三是书法赏过瘾，70余名书法爱好者挥毫舞墨，笔走龙蛇，一幅幅优秀作品让众多索要者心满意足，喜不自胜。彰显出君子之乡酣畅浑厚的文化底蕴。

此次美食节长垣市烹饪协会领导极其重视，并予以大力支持，积极筹划，广泛动员，精心组织，与有关单位密切配合。选出有特色的餐饮单位30多家参与美食节。会长江榜成、党委书记、常务副会长张世显，先后三次到现场查看和指导工作。副会长兼秘书长崔国庆带领协会小吃委主席、欣达餐饮公司董事长禹崇强、口福品味轩餐饮公司董事长任书亮，在现场坚守岗位三天，及时解决处理现场所有事宜，为各摊点和参与的群众提供最大的便利条件，直至圆满结束。由于市烹饪协会的重视、关心和支持，由于所有参与的单位密切配合，所以确保了本次美食节获得圆满成功，并为今后举办类似活动积累了经验。