金秋十月，硕果累累。10月16日—17日，为期两天的2020年河南餐饮与饭店行业职业技能大赛在郑州国际会展中心举行，长垣市烹饪协会组织参赛选手和代表，共计17人，在烹饪协会副会长兼秘书长崔国庆的带领下参加了本次大赛。大赛由河南省商务厅、河南省人社厅、河南省财贸轻纺烟草工会指导，河南省餐饮与饭店行业协会、河南省职业技能鉴定指导中心主办，郑州国际会展中心有限公司展览服务分公司承办。

本次大赛设中式烹调、中式面点、餐厅服务、客房服务等四个工种，均为个人赛，按照工种分组比赛，共有超过200名选手参加比赛。 

本次比赛持续两天，选手成绩由现场实操分和作品分两部分组成，总成绩中现场实操分占30%、作品分占70%。各竞赛工种设一等奖3名、二等奖5名、三等奖7名和优秀奖若干名，由大赛组委会颁发荣誉证书。

获得各项前三名的选手，主办方报请省人力资源社会保障厅核准后，授予“河南省技术能手”荣誉称号，并根据有关规定颁发技师职业资格证书或职业技能等级证书。此外，获得4-15名且比赛成绩合格的选手，根据有关规定颁发高级工职业资格证书或职业技能等级证书。

我市餐饮协会积极组织参赛代表团参加本次大赛，为我市餐饮从业者搭建一个交流经验、切磋技艺、增近友谊的平台。同时，也为我市餐饮与饭店行业职业技能提升和发展，起到了积极的促进作用。