2018年11月23日上午，长垣县烹饪协会专家评审组一行5人在崔国庆组长带领下，前往蒲西办事处米屯村，对该村申报“长垣厨师名村”进行了实地审核评定。评审工作会议在该村村委会进行，长垣烹饪协会副会长兼秘书长崔国庆，元老级中国烹饪大师、西西饭店董事长赵留安，中国烹饪大师、满天星餐饮品牌创始人冯建忠，中国烹饪大师、国利大酒店董事长张国利，河南服务大师、五洲大酒店总经理李玉红5位专家评委及蒲西党工委副书记户茂中、米屯村党支部书记牛培强、村委会其他成员及部分厨师代表参加了会议。

首先由该村党支部书记牛培强汇报了申报“长垣厨师名村”的相关情况，其他参会的村委会成员进行了补充。

户书记简要介绍了米屯的厨师队伍建设和米屯申报“厨师名村”的优势和意义。

之后专家评审组进行了讨论，各自发表了意见和建议。

最后，评审组认为米屯村有着得天独厚的地理优势和厨师人才优势，厨师众多，在全省乃至全国都不多见，厨乡文化氛围浓厚，餐饮产业发展潜力很大，前景看好，当地党委、政府大力支持，厨师队伍积极性很高。按照长垣美食名乡（镇）、名村认定标准，认为该村已具备“长垣厨师名村”的条件，同意米屯村被认定为“长垣厨师名村”，建议上报县烹协审核批复。

同时评审组也提出了整改建议：一是“厨师名村”要实至名归，要有实际内容，要有产业做支撑，不能只图一个虚名；二是要打造自己独有的特色，有突出的亮点，既要大胆创新，又要接地气。三是要与党建、美丽乡村、旅游等紧密结合，互补互赢；四是要在挖掘弘扬餐饮文化上下功夫，把本村的餐饮文化和厨师事迹用多种方式宣传出去，扩大影响面，让更多的人了解米屯，走进米屯。五是要在做优做精做久上努力，不要单纯追求做大做快，要循序渐进，稳扎稳打。