为了配合韵动中国•卫华杯2018长垣国际马拉松赛，展示中国厨师之乡博大精深的烹饪文化，让更多的群众了解厨乡的烹饪技艺，品尝厨乡的美食，2018年10月25—10月31日，由长垣县人民政府举办、为期6天的长垣国际马拉松•美食节，在亿隆广场南部成功举行。

此次美食节“规模大、人气高、秩序好、品种全、质量优、影响深”。

美食节期间，阿五黄河大鲤鱼、长垣县西西饭店、满天星餐饮、滨河酒店、苏四餐饮、白云大酒店等全县40余家具有地方风味的顶级美食企业参加活动，规模可谓之大；

美食节现场人头攒动，热闹非凡，有10万余人次参与其中，销售额达150余万元，一度造成手机网络拥堵，微信不通，人气可谓爆棚；

人员虽多，由于组织得力，现场管理到位，期间秩序良好、安全有序，无发生一起食品安全等突发事件，秩序可谓良好；

参加活动企业均拿出自己的代表菜品一一展示，有红烧黄河大鲤鱼、炸八块、肉丝带底等中国名菜大菜，也有脂油火烧、杜记油馔、鸡汁豆腐脑等名吃小吃，品种达150余种，在这里你可以一次吃遍全长垣，品种可谓齐全；

所有产品，均选用质量上乘和充满地方风味的优质食材，用传统正宗的烹饪技艺精制而成，参赛选手和长垣百姓称赞有加，产品质量可谓之优；

活动期间，新华网、人民网、凤凰网、中青在线等多家中央、省级媒体纷纷聚焦长垣，从落实全民健身战略、打造休闲旅游品牌、烹饪产业发展等角度对赛事和美食节进行了报道，对外宣传了长垣，提高了长垣的知名度，对我县今后经济发展具有深远的影响。

此次美食节成功举办，达到政府满意、企业满意、运动员和市民群众满意的“三满意”，主要得益于各部门、各单位的通力协作。

领导重视是关键，从活动筹备到结束，政府领导多次深入活动现场，协调关系、解决问题，是活动顺利开展的关键；

部门配合是保障，商务、电业、消防、卫生、公安、城管等部门在各自的职责范围内相互配合，为美食节提供管理、电力、通信、交通等后勤服务，是活动顺利进行的保障；

精心组织是保证，长垣县烹饪协会为此次活动专门成立了以江榜成会长为指挥长、张世显书记为副指挥长、崔国庆秘书长为现场指挥长，赵留安、冯建忠、苏振杰、禹崇强四名预备党员为成员的指挥中心，从动员企业，挑选产品，安排摊位等方面精心组织，活动期间每天亲临现场指挥，发现问题，及时解决和处理，是这次活动的保证；

企业努力是基础，所有企业把这次活动当成一项政治任务来完成，挑选最好的产品，抽调最强的技术人员、服务人员服务于活动现场，他们听从管理、服从安排、遵守纪律，按时按点将美好的产品奉献给大家，嗓子哑了，顾不上喝口水，身体累了，顾不上休息一下，正是他们的努力奉献，成就了这次美食节，是这次活动圆满的基础。

此次美食节活动，不仅展示了厨乡美食的魅力，也表现出长垣县烹饪协会带领下各会员单位的大局意识、团结意识、奉献意识，较好地配合了这次韵动中国•卫华杯2018长垣国际马拉松赛、配合了县委县政府的中心工作，为推动我县体育、文化、旅游以及餐饮产业联动发展，促进我县经济社会繁荣昌盛，不断满足人民日益增长的美好生活需要，提升人民群众的获得感和幸福感做出积极贡献。