“庆中秋•迎国庆”首届“满天星杯”肉丝带底民间厨艺大比拼活动成功举行
2018年9月26日,“庆中秋·迎国庆”首届“满天星杯”肉丝带底民间厨艺大比拼活动在满天星尚品酒店一楼宴会大厅成功举行。
本场比拼活动是首届“满天星杯”肉丝带底民间厨艺大比拼活动的第六场月赛,恰逢中秋、国庆双节,也是为祖国六十九岁华诞献礼。本场月赛嘉宾:长垣县第十二届人大常委会主任、长垣烹饪协会会长江榜成,长垣县质量技术监督局标准计量科科长王洪波,长垣电视台新媒体中心主任田瑞娟;特邀评委:长垣县烹饪协会党委书记、常务副会长张世显,中国烹饪大师、河南省中豫老侯家餐饮有限公司董事长侯永强,国家高级技师、富源俱乐部行政总厨王新喜,长垣烹饪大师、大锅厨技术总监王永军,学亮大酒店总经理张胜强。
活动首先由长垣县第十二届人大常委会主任、长垣烹饪协会会长江榜成致辞;接下来进入比拼活动,只见六位选手纷纷拿出看家本领,油盐酱醋一字排开,锅碗瓢盆叮叮作响,经过激烈的角逐,6号选手王爱民以细致的刀工和出色的烹饪技艺赢得了评委的一直好评,夺得了本场月赛的冠军。
该活动的已举办,取得了很好的社会效果,起到了传承厨乡烹饪文化、挖掘民间烹饪技艺、扩大长垣特色招牌菜肉丝带底的影响力与美誉度的作用,一张耀眼的长垣美食名片进入大众视野。
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