11月7日，国宴世家侯仲华大师收徒仪式在长垣满天星食博园总店成功举行，满天星餐饮4名青年才俊纳入国宴侯师门下。

钓鱼台国宾馆原副总厨、国务院国宴烹饪大师侯仲华、北京饭店厨师长田正斌、钓鱼台国宾馆原厨师长刘仁立、钓鱼台国宾馆原行政副总厨吴明辉、钓鱼台国宾馆原行政副总厨华小清4位国宴侯师门第二代传承人，彭伟等9名国宴侯师门第三代传承人，长垣县第十二届人大常委会主任、中国烹饪协会主席团副主席、河南省餐住协名誉会长、长垣市烹饪协会终身名誉会长江榜成，长垣市第一届人大常委会党组书记、主任、长垣市慈善总会会长夏治中，原长垣市政协党组副书记、长垣市文史研究会会长、长垣市作家协会名誉主席宋广民，长垣烹饪职业技术学院董事长、长垣市烹饪协会会长范国栋以及长垣市烹饪协会、长垣市餐饮行业、长垣市文化界部分代表，满天星餐饮管理层共计80余人出席活动。

侯仲华大师，是钓鱼台国宾馆第一任行政总厨国宝级烹饪大师、国宴泰斗侯瑞轩之子，为钓鱼台国宾馆原副总厨、国务院国宴烹饪大师、国宴侯师门第二代掌门人。他从业四十余载，坚定地走着匠人之路，不仅延续父辈高超的烹饪技艺，更传承了父亲的工匠精神。一直致力于国宴菜的烹饪与研究，为弘扬中华饮食文化，传承中国烹饪技艺，开拓中国烹饪事业发展做出了卓越贡献。

仪式上，满天星餐饮董事长冯建忠对大家到来表示热烈的欢迎，对所有参与这次活动的大师们表示最诚挚的敬意和感谢，对新弟子提出，先厨德再厨艺，既要尊师重道，又要大力弘扬新时代的工匠精神的要求。希望新弟子们不断地磨砺自己，提高自己的技艺水平。要用心去学，不断地追求进步与突破；要恪守师傅教导的道德底线，用最真挚的态度对待烹饪这门职业；更要善于思考，不断地创新和探索，永葆“闯”的精神、“创”的劲头、“干”的作风，为我们的行业带来新的活力和发展。

长垣市烹饪协会会长范国栋希望各位徒弟恪守师训，谨遵师傅的教导，认真学艺，磊落做人，争取做到德艺双馨，为钓鱼台国宴侯门增光，为长垣餐饮业增光，为整个烹饪事业再添辉煌！也希望每个餐饮人都要放宽眼界，不要只停留在厨乡长垣菜上边，而是要站在弘扬中华烹饪文化上，为推动长垣菜进京出海做出自己的努力。

田正斌大师指出，国宴文化不仅仅是菜品传承，更重要的是以德为先，要有对工作严谨负责的态度，对烹饪技艺一丝不苟、精益求精的工匠精神。

此次侯仲华大师满天星餐饮收徒，是对我市餐饮行业的肯定，也是对传统烹饪文化与国宴文化的传承和发扬。侯瑞轩大师带着长垣烹饪技艺从长垣到钓鱼台国宴，侯仲华大师带着国宴文化从钓鱼台到长垣，经过70多年的奋斗，实现了从长垣来到长垣去的质的飞跃，国宴菜将飞入寻常百姓家，在长垣落地生根、开花结果，为长垣人民带来更多更好的美食体验，为豫菜振兴与中餐出海做出贡献。

此次活动的同时，还布置展台，举行了菜品展、书画展，为活动增色添彩。