长垣市烹饪协会2022年度创先争优表彰暨2023年6月厨乡名店联谊会在巴庄召开
2023年6月20日,长垣市烹饪协会2022年度创先争优表彰暨2023年6月厨乡名店联谊会在巴庄召开。
市场监督管理局王光明副局长、标准化科王洪波科长,商务局赵秋芬副局长,长垣市烹饪协会党委书记、常务副会长崔国庆,协会党委下属各支部书记、2022年度优秀共产党员以及名店联谊会成员单位负责人共计50余人参加会议。会议由烹饪协会党委副书记李济权主持。
会议上,对2022年度先进党支部、优秀共产党员进行表彰,中共河南省欣达餐饮有限公司支部委员会、中共河南省厨乡满天星餐饮有限公司支部委员会、中共阿五黄河大鲤鱼支部、中共长垣市富之源酒店支部委员会荣获先进党支部;崔卫东、范国旗、高冠营、高留轩、乔献涛、孙彦杰、殷自召、禹崇凡、岳留州、翟 卡、张庆印荣获优秀共产党员。王光明副局长传达《长垣市烹饪协会关于成立质量品牌和标准认证工作委员会的通知》长烹字〔2023〕6号文件。王洪波科长给大家讲解了有关菜品标准化的重要性及具体如何操作。赵秋芬副局长希望标准化工作要尽快开展,协会要牵好头,商务局会做好服务、站好台。
会议还通报了2023年河南烹饪大(名)师、河南服务大(名)师评审认定情况,传达了《关于举办第八届全国商业服务业优秀店长大赛餐饮业专项赛的通知》中烹协〔2023〕60号文件,讲解了《河南省第六届豫菜品牌大赛、河南省第八届烹饪技能大赛、河南省第三届饭店服务技能大赛方案》并进行初步安排,崔国庆书记最后作了总结讲话。
最后,与会人员对巴庄的菜品进行品尝,由烹饪大师赵留安、徐书振、董学亮、张国利、冯建忠、刘桂杰对菜品与服务提出了建议和改进意见。
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