驼人美食节在驼人新城里成功举行
3月5日至12日,驼人美食节在驼人新城里成功举行,协会组织30余家会员单位参加,众多长垣美食亮相美食节。
此次美食节由驼人集团与长垣烹饪协会小吃委员会联合举办,为保证美食节期间的生产安全和食品安全,成立了临时领导小组,总指挥由范国栋会长担任;副总指挥常务副会长崔国庆、秘书长李济权担任;现场总指挥崔国庆担任;现场副总指挥:李济权、小吃委主席禹崇强担任。还明确了石强胜、陈青彬、左凤洲、刘桂杰、朱月胜、苏振杰、黄长喜为每天的具体管理人员。对参与企业提4条要求:一是,携带营业执照、食品经营许可证复印件各两份,干粉灭火器1~2个;二是,工作人员工装衣帽整齐干净,佩戴口罩,并佩戴有效健康证;三是,保证食品新鲜、安全,不准中途随意涨价;四是进场后服从工作人员管理,结束离场时保持场地清洁卫生。
中国名菜肉丝带底、红烧黄河大鲤鱼、炸八块,中华名小吃苏四烩面,中餐特色菜品富源菠萝饭、满天星卤鸡,中餐特色小吃强胜烧鸡、黄米粽、袁记火烧、大浪口烤公鸡、金丝火烧等众多国字头美食及长垣地方名小吃亮相美食节,10日下午,还组织了厨艺绝活表演,让大家品尝长垣的各种特色美食的同时,又领略到了厨乡长垣深厚的餐饮文化底蕴。此次美食节既提升了驼人新城里的客流量,又打造了新的消费热点,为推动我市餐饮业高质量发展探索新的路径。
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