长垣市烹饪协会召开“最美厨师”“最美服务师”表彰活动
2024年3月7日,厨乡名店联谊会在鸿泰大酒店召开,会上对10名“最美厨师”、10名“最美服务师”进行了表彰。
对“最美厨师”“最美服务师”进行表彰, 旨在展现我市餐饮行业从业人员道德风貌,树立行业德艺双馨典范,引领行业弘扬社会主义核心价值观,全面推进我市餐饮业优秀技能人才队伍建设、促进餐饮行业可持续健康发展。通过了宣传发动、推荐申报、组织评审、网站公示等环节,最终确定2023年度长垣市“最美厨师”、“最美服务师”各10名,“最美厨师”为:王永军、付永超、付建军、乔献涛、张振超、岳留州、赵 耀、禹崇强、董合花、董利伟,“最美服务师”为:王 辉、王 蕾、王志惠、刘丹华、杜金莹、李 飞、徐静静、崔 晓、韩淑荣、谢萍萍,在此次活动上由长垣市商务局与长垣市烹饪协会联合进行表彰,为获奖人员颁发了证书与奖品。
此次联谊会是龙年的首次联谊会,特别邀请了协会老领导终身名誉会长江榜成、终身高级顾问张世显,长垣市商务局副局长赵秋芬,长垣市厨娘的诗和远方公众号总编魏爱真,长垣市融媒中心副主任王峰轩,省农科院李国辉主任等领导出席活动。会议由副会长兼秘书长李济权主持。会上,常务副会长崔国庆通报了省餐协有关会议精神,安排了2024年主要工作;赵秋芬副局长对协会的工作表示认可和支持,并从菜品研发、文化传承、参加活动、生产安全等方面提出具体要求;江榜成会长对荣获2023年度长垣市“最美厨师”、“最美服务师”荣誉称号的人员表示祝贺,希望他们谦虚谨慎、戒骄戒躁,在工作上好上加好,在队伍中带好头,起到“拨亮一盏灯,照亮一大片”的作用。同时对所有餐饮人提出殷切希望:一是要开好店、经营好,做好本职工作,二是落实好市委市政府交办的任务,三是要攻难克艰,在名宴、团餐、预制菜三方面发力,为“美食之都”创建,尽心尽力。
会上,还表彰了新乡市“阿军餐饮杯”烹饪技能大赛获奖选手、长垣市第二届职业技能大赛烹饪行业技能竞赛获奖选手。
会后,对鸿泰大酒店提供的宴席进行了品鉴。元老级中国烹饪大师赵留安,资深级中国烹饪大师徐书振,注册中国烹饪大师张国利、冯建忠从不同方面进行了点评,提出了很好的改进建议。
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