经过充分准备，长垣市烹饪协会于2023年8月18日至21日，组织人员分头参加在天津举办的第八届全国商业服务业优秀店长大赛总决赛和在山西汾阳举办的2023“中国菜”艺术节暨汾阳美食美酒文化节，双双载誉而归。

第八届全国商业服务业优秀店长大赛总决赛由中国商业联合会、中国财贸轻纺烟草工会联合主办，由中国烹饪协会承办，餐饮业是首次纳入该项大赛，协会高度重视这项工作，由党委书记、常务副会长崔国庆带队赴津参赛。

我市选手孙阳荣获第八届全国商业服务业优秀店长大赛总决赛“全国商业服务业优秀店长”，张伟、王蕾、王辉、宋爱红、陈广鑫、刘广聪荣获总决赛铜奖。

2023“中国菜”艺术节暨汾阳美食美酒文化节，由商务部服贸司、山西省商务厅、吕梁市商务局为指导单位，由中国烹饪协会、汾阳市人民政府主办，规格高、范围广、项目多。协会范国栋会长亲自带队，一行10人赴晋参加活动。

我们主要参与了“同心同行 共创未来”——八个厨师之乡交流会，范国栋会长作了《厨乡交流谋发展  美食为媒谱新篇》主旨演讲，介绍了长垣深厚的烹饪文化、精湛的烹饪技艺、兼容并蓄的大师、中庸平和的长垣菜，有力地对外推介了长垣、宣传了长垣。

副会长兼秘书长李济权带领满天星餐饮乔献涛、郭学军，西西饭店张庆辉，杜氏油馔刘晓娟、王淑红、王慧丽、冯彦娜，以肉丝带底、炸八块、油馔三款特色产品，参加了八个“中国厨师之乡” 特色美食制作展示活动，在活动现场，我们制作的美食款款都是爆品，一制作完成，就被一抢而空，长垣展台前人山人海，与会人员纷纷竖起大拇指，称赞长垣不愧是首家厨师之乡。中国烹饪协会会长杨柳亲自走入展台内与我们的厨师握手、慰问，并合影留念，外地的更是主动交换联系方式，希望日后合作。

肉丝带底、炸八块、油馔三款美食被中国烹饪协会纳入“中餐特色美食名录”。我们通过美食的制作，展示了博大精深的长垣烹饪文化，有力地对外宣传了长垣。